Recette : Cookies Gourmands au Bonbon Banane 🍌🍪

Ingrédients (pour environ 12 cookies) :

• 150 g de farine
• 80 g de Sucre Bonbon Banane
• 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 60 g de beurre mou
• 1 banane mûre écrasée (optionnel, pour un goût banane plus intense)
• Quelques morceaux de bonbon banane pour la déco (facultatif)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol.
3. Dans un autre saladier, fouettez le beurre mou avec le Sucre Bonbon Banane jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
4. Ajoutez l’œuf et la banane écrasée (si vous souhaitez renforcer la saveur banane). Mélangez bien.
5. Incorporez le mélange sec (farine, levure, sel) au mélange humide, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
7. Décorez éventuellement chaque cookie avec quelques morceaux de bonbon banane supplémentaires.
8. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
9. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster pour un cœur moelleux et un extérieur croustillant.

Astuce Gourmande

Pour encore plus de gourmandise, trempez la moitié de chaque cookie dans du chocolat blanc fondu et laissez durcir sur une grille. Le mariage chocolat-banane fera des heureux !

Des cookies moelleux et fun, où la saveur bonbon banane s’exprime pleinement, pour régaler petits et grands.