Découvrez le sucre aromatisé café de Yaya, Naturellement Savoureux, un mariage parfait entre le sucre de betterave non raffiné Français et un arôme naturel intense de café. Ce sucre polyvalent rehaussera vos boissons chaudes, pâtisseries, et desserts de sa saveur riche et gourmande. Conçu pour les amateurs de café et les passionnés de gourmandises.

Ingrédients :

• Sucre de betterave non raffiné
• Arôme naturel de café
• Colorant naturel marron

Poids net : 200 g

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :

• Énergie : 400 kcal
• Matières grasses : 0 g
  • Dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides : 99 g
  • Dont sucres : 99 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g

Allergènes :
Ce produit ne contient pas d’allergènes déclarés.Cependant, ce produit est fabriqué dans un atelier manipulant des fruits à coque, graines de sésame, de moutarde et de gluten..

Conservation :

Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Refermez bien le pot après chaque utilisation.

IDÉÉ RECETTE:

Panna Cotta au Sucre Café

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 50 g de sucre aromatisé café Yaya, Naturellement Savoureux
• 50 cl de crème liquide entière
• 2 feuilles de gélatine (ou 1,5 g d'agar-agar)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel)
• Quelques grains de café ou copeaux de chocolat pour la décoration

Préparation :

1. Hydratez la gélatine : Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant environ 5 minutes. Si vous utilisez de l’agar-agar, passez directement à l’étape suivante.
2. Chauffez la crème : Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide à feu doux avec le sucre aromatisé café. Remuez pour bien dissoudre le sucre.
3. Ajoutez la gélatine : Hors du feu, incorporez les feuilles de gélatine égouttées (ou l’agar-agar, en suivant les instructions pour le dissoudre). Mélangez bien.
4. Ajoutez l’extrait de vanille (optionnel) pour une saveur plus douce et équilibrée.
5. Versez dans des verrines : Répartissez la préparation dans 4 verrines ou petits pots.
6. Réfrigérez : Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
7. Décorez : Avant de servir, ajoutez quelques grains de café ou des copeaux de chocolat pour la décoration.

Astuce gourmande :
Servez avec un filet de caramel au beurre salé ou une cuillère de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.

Cette recette simple et élégante met en valeur les arômes profonds du sucre café dans un dessert léger et raffiné, parfait pour conclure un repas avec une note sucrée et aromatique.