🐣 Recette des fritures de Pâques au caramel beurre salé maison 🍫✨

Créez de délicieuses fritures en chocolat fourrées au caramel beurre salé avec notre sucre aromatisé caramel beurre salé ! Une recette ultra gourmande à faire avec les enfants.

🍫 Ingrédients (pour un moule de 12 fritures) :

✅ Pour la coque en chocolat :

• 200 g de chocolat de qualité (noir, lait, blanc ou ruby)
• 1 moule à fritures Scrapcooking

✅ Pour le caramel beurre salé maison :

• 80 g de sucre aromatisé caramel beurre salé Yaya, Naturellement Savoureux
• 40 g de beurre demi-sel
• 100 ml de crème liquide entière
• 1 pincée de fleur de sel

📝 Préparation :

1️⃣ Préparez le caramel beurre salé :

1. Dans une casserole, faites fondre le sucre caramel beurre salé à feu moyen sans remuer.
2. Une fois fondu et légèrement doré, ajoutez le beurre et mélangez vivement.
3. Versez ensuite la crème liquide chaude en plusieurs fois tout en fouettant.
4. Ajoutez une pincée de fleur de sel et laissez épaissir à feu doux 2-3 min.
5. Retirez du feu et laissez refroidir complètement.

2️⃣ Préparez la coque en chocolat :

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par tranches de 30 sec en remuant entre chaque).
2. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les empreintes du moule avec une fine couche de chocolat fondu.
3. Placez au réfrigérateur 10 min puis appliquez une deuxième couche pour solidifier les coques.
4. Remettez au frais pour durcir.

3️⃣ Ajoutez le caramel et fermez les fritures :

1. Déposez une petite cuillère de caramel beurre salé dans chaque empreinte chocolatée.
2. Recouvrez avec le reste de chocolat fondu pour refermer les fritures.
3. Lissez la surface à l’aide d’une spatule et placez au réfrigérateur 30 min jusqu’à ce que le chocolat durcisse complètement.

🤩 Démoulage & Dégustation :

Démoulez délicatement vos fritures et régalez-vous ! Une coque croquante avec un cœur fondant au caramel beurre salé... impossible d’y résister.

💡 Astuce gourmande : Saupoudrez vos fritures d’un peu de sucre caramel beurre salé pour encore plus de saveurs !

🎁 À offrir ou à déguster en famille pour un Pâques 100% maison et gourmand ! 🐣🍫💛