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Idées Recettes : Sublimez vos plats avec Yaya, Naturellement Savoureux !

Bienvenue dans notre catégorie Idées Recettes, où créativité et gourmandise se rencontrent ! Chez Yaya, Naturellement Savoureux, nous croyons que chaque repas peut devenir une expérience unique grâce à nos sels et sucres aromatisés. Cette section est dédiée à vous inspirer avec des recettes simples et originales pour exploiter toute la richesse de nos produits artisanaux.

1. Biscuits sablés au sucre aromatisé

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre aromatisé de votre choix (par exemple, sucre à la vanille exotique ou cannelle...)
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
  4. Incorporez la farine et le sel, puis mélangez jusqu'à former une pâte homogène.
  5. Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces.
  6. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

A beautifully styled flat lay of a rustic wooden table featuring a tray of freshly baked Christmas cookies shaped like stars, hearts, and trees. The cookies are golden brown and sprinkled with powdered sugar. Surrounding the tray are festive elements like pine branches, red ornaments, and cinnamon sticks. A small jar of sugar labeled 'Vanilla Sugar' is placed nearby, alongside a rolling pin and cookie cutters. Warm, natural lighting enhances the cozy and festive atmosphere.

2. Salade de chèvre chaud au vinaigre de fruits rouges

Ingrédients :

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 4 rondelles de fromage de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de fruits rouges
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de miel
  • Mélange de salades (roquette, mâche, etc.)
  • Sel aux herbes de Provence
  • Poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Disposez les rondelles de chèvre sur les tranches de pain. Arrosez d'un filet de miel et saupoudrez de sel aux herbes de Provence.
  3. Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondant.
  4. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de fruits rouges, l'huile d'olive, une pincée de sel et du poivre.
  5. Dans des assiettes, disposez la salade, ajoutez les toasts de chèvre chaud et arrosez de vinaigrette.

A beautifully styled flat-lay of a salad plate with goat cheese toasts, drizzled with honey and sprinkled with Provence herbs, served with a small bottle of red fruit vinegar and fresh greens. The composition is elegant, with rustic textures and warm lighting.

3. Poisson grillé au sel spécial poisson

Ingrédients :

  • 2 filets de poisson blanc (cabillaud, dorade, etc.)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sel spécial poisson (gros sel gris, thym, laurier, poivre blanc, échalote, baie rose)
  • Rondelles de citron pour servir

Préparation :

  1. Badigeonnez les filets de poisson avec l'huile d'olive.
  2. Saupoudrez le sel spécial poisson sur les deux faces des filets.
  3. Faites griller le poisson sur une plaque chauffante ou au barbecue pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  4. Servez avec des rondelles de citron.