Description :
Plongez dans la gourmandise avec notre Sucre Caramel Beurre Salé 100% Naturel. Élaboré à partir de sucre de betterave non raffiné français et d’arômes naturels de caramel beurre salé, ce sucre vous offre une douceur onctueuse et un goût délicatement salé. Idéal pour sublimer vos desserts, boissons chaudes, et recettes pâtissières, il saura ravir les amateurs de saveurs sucrées-salées.

Ingrédients :

• Sucre de betterave non raffiné (origine France)
• Arômes naturels de caramel beurre salé

Poids net : 100 g, 200 g ou 1 kg (selon disponibilité)

Utilisation :

• Boissons chaudes : Chocolat chaud, café, thé, latte…
• Pâtisseries : Cookies, cakes, brioches, madeleines…
• Saupoudrage : Sur les crêpes, gaufres, yaourts, chantilly…
• Glaces & desserts : Parfait pour parfumer une glace maison ou un entremets.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

• Énergie : ~388 kcal
• Matières grasses : 0 g
• Glucides : ~99 g
  • dont sucres : ~99 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g

Conseils de conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité. Refermer soigneusement après chaque utilisation.

Idée Recette : Madeleines Caramel Beurre Salé

Ingrédients (pour environ 12 madeleines) :

• 100 g de Sucre Caramel Beurre Salé
• 120 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
• 2 œufs
• 80 g de beurre fondu
• 30 ml de lait
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol.
3. Fouettez les œufs avec le Sucre Caramel Beurre Salé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4. Incorporez le beurre fondu et le lait, puis ajoutez le mélange farine-levure-sel. Remuez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
5. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes (optionnel, mais favorise la bosse des madeleines).
6. Remplissez les moules à madeleines aux 3/4 et enfournez pour 10 à 12 minutes.
7. Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !

Astuce Gourmande :
Pour encore plus de saveur, nappez vos madeleines d’un filet de caramel beurre salé fondu et parsemez de fleur de sel.